［食品词典］F9
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full fish 性成熟的鱼；怀有成熟鱼卵或鱼白的鱼
full flashing 一次闪蒸
full flavour 风味完善
full herring 带卵（或精）咸鲱
full loin 牛腰后部肉
full meal 丰盛的一餐
full nape 全背鱼片
full plate 牛胴胸肉
full roe 成熟的生鱼子
full round 带腹部（肚）的牛大腿肉
full scale 满刻度
full straight 全麦面粉
Fuller’s earth 漂白土；漂土〔漂洗油脂的特种粘土〕
fullmasse 糖膏
fullness （灌）满度；完全
fumade 烟熏鲱鱼
fumadoes 压榨咸干沙脑鱼
fumaramic acid 富马酰胺酸
fumaramide 富马酰胺
fumarase 富马酸酶；反丁烯二酸酶
fumarate 富马酸酶〔或酯〕；反丁烯二酸〔盐或酯〕
fumaric acid 富马酸；反丁烯二酸〔食用酸化剂；增香剂〕
fumatorium 熏蒸（消毒）室
fumatory ① 烟熏的；熏蒸的 ② 熏蒸室
fume 烟；熏（制）
fume hood 通风柜；通风罩
fume smoking 烟熏
fumeol 液体 烟熏料；烟熏液
fumersion 液熏；无烟熏制
fumigacin 蜡黄酸；针状烟曲霉素
fumigant 熏蒸（消毒）剂
fumigate 烟熏；熏蒸消毒
fumigatin 烟曲霉醌；栗色烟曲霉素
fumigating 熏蒸
fumigation 烟熏；熏蒸（消毒）
fumigator 烟熏器；熏蒸消毒器
fuming 发烟的；熏蒸的
fuming cupboard 通风柜
fumy 烟雾状的；冒烟的
function 机能；函数
fuundament 臀部；肛门
fuundamental ① 基本的 ② 原理
fuundamental chain 母链
fungal 真菌的；霉菌的
fungal amylase 真菌淀粉酶
fungal enzyme 真菌酶
fungal proteinase 真菌蛋白酶
fungi［单数：fungus］霉菌；真菌
fungi proteinase 霉菌蛋白酶〔酶制剂〕
fungic 真菌的
fungichromin 制霉色基素
fungicidal 杀霉菌的
fungicide 杀霉菌剂；杀真菌剂
fungicidin 制霉菌素
fungiform 霉菌状的
fungisporin 真菌孢肽
fungistasis 抑真菌作用
fungistat 抑真菌剂
fungistatic 抑制真菌的
fungistatic agent 抑真菌剂
fungistatic substance 抑真菌物质
fungisterol 麦角脂醇
fungitoxic 对霉菌有毒的
fungivorous 可食真菌的
fungoid 蘑菇状的；（似）真菌（的）
fungous 霉菌性的；霉菌状的
fungus［复数：funguses fungi］真菌；霉菌；蘑菇；荤
fungus resistance 耐霉性；抗霉性
fungus test 防霉试验；抗霉性试验
fungusized 涂防霉剂的
fungusproof 防霉的；抗雾的
funiculus 菌丝索
funk 霉味
funnel ① 漏斗 ② 烟囱；通风筒 ③ 咽喉
funnel stand 漏斗架
funnelform 漏斗状
fur ① 酒泥 ② 〔桃子等表皮的〕茸毛；细毛 ③ 锅垢；水锈
fur seal 海狗；海猢［Callorhinus ursinus］
furaldehyde 糖醛〔增香剂〕
furan (e) 呋喃
furanose 呋喃糖
furfural (dehyde) 糖醛〔增香剂〕
furfuan 呋喃
furfurol 糖醛〔增香剂〕
Furmint 法国酿酒用葡萄品种
furnace pot ① 杯；盘 ② 蒸发皿
furnacing 焙烧；煅烧
furoic acid 呋喃甲酸
furol 糠醛〔增香剂〕
furring （去）水垢
furring tile 墙面瓷砖
furrow （磨盘的）磨体 ；沟槽
Furze 荆豆（属）［Ulex］
fusarinine 镰（刀）霉氨酸
fusariogenin 镰刀霉毒素
Fusarium 镰刀霉菌（属）
Fusarium moniliforme 串珠镰刀（霉）菌
Fusarium roseum 粉红色镰刀菌
Fusarium toxin 镰刀菌毒素
Fusarium wilt 镰刀霉枯萎病；凋萎病；干腐病
fuse 熔（化）；溶解
fused salt liquid phase 溶盐液相
fusel oil 杂醇油
fusibility 熔性；熔度
fusible 易熔的；可熔化的
fusicellular 梭状细胞的
fusidic acid 褐霉酸；梭链孢酸
fusiform 纺锤形的；梭状的
Fusitormis 梭状杆菌属
fusillers 黄背梅鲷［Caesio xanthonotus］
fusion ① 熔化；熔解 ② 融合
fusion cell 融合细胞
fusion nucleus 融合核
fusion point 熔点
fusion yeast 分裂酵母；裂殖酵母
fusion-electrolysis 熔盐电解
fussol 一种水果杀虫剂，成粉为一氟一酰胺
fustic 桑橙黄素〔一种从 aclura tinctoria 或chlorophora tinctoria 树所得的黄色色素〕
fustiness 霉臭
fusty 发霉的；霉臭的；陈腐的
fuzz （果实表面的）绒毛；茸毛
fuzzball 灰蘑菇；牛屎菌；马勃菌
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